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Rezept: Glühwein selber machen
von: Christiane Regge am: 26.11.2019
Rezept: Selbstgemachter Glühwein
Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne Glühwein? Wenn es draußen schön kalt ist, wärmt uns der Glühwein von innen. Hier kommt ein Rezept, wie man einen leckeren Glühwein ganz einfach selbst herstellen kann.
Zutaten:
- 1 Flasche trockenen Bio-Rotwein (z. B. Spätburgunder)
- 1 Bio-Orange (oder Zitrone) in Scheiben
- 2 Stangen Zimt
- 2-3 Gewürznelken
- 2-3 EL Zucker, Honig oder alternativ Agavendicksaft
- optional: Vanilleschote
Zubereitung:
Erwärmen Sie den Rotwein in einem großen Topf auf mittlerer Stufe. Der Rotwein darf nicht kochen, denn sonst verdampft der Alkohol.
Die restlichen Zutaten während des Erwärmens hinzufügen. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und das Ganze inklusive allen Zutaten etwa eine Stunde ziehen lassen.
Vor dem Servieren den Glühwein erneut erwärmen und durch ein Sieb gießen.
Und dann mit Nachbarn, Freunden und Familie genießen!