Glüh-Gin ein echter Gaumenschmaus in der kalten Jahreszeit

26.11.2021

Der Glühwein gehört zur Weihnachtszeit, wie Gin zu Tonic. Aber haben Sie schon mal Glüh-Gin ausprobiert?

Kanadischer Trinkgenuss für die kalte Zeit

08.10.2021

Holen Sie sich kanadische Kultur direkt nach Hause – mit dem Hudson Bay Rum. Ein wärmendes Getränk welches nicht nur besonders gerne in den kalten Herbst- und Wintermonaten in Kanada getrunken wird, sondern auch sehr leicht selbst zuzubereiten ist.

Rezept für eine herbstliche Waldpilzpfanne

22.09.2021

Was gibt es Schöneres als im Herbst, mit frischen Pilzen direkt aus dem Wald, ein leckeres Gericht zu zaubern. Egal ob es Steinpilze, Pfifferlinge oder Maronen sind, mit diesem Rezept werden Sie schnell und einfach ein tolle, herbstliche Waldpilzpfanne zubereiten können.

Sommerliches Picknick

03.09.2021

Sommerzeit ist Picknickzeit – Bei sonnigem Wetter raus ins Grüne, die Decke ausgebreitet und unter freiem Himmel eine herrlich leichte Mahlzeit.

Rezept: Australische Leckerbissen

20.07.2021

Unsere liebe Kollegin Nadine hat für uns australische Leckerbissen zubereitet. Das Rezept für die köstlichen Kügelchen verraten wir Ihnen hier...

Rezept: Saftiger Schokoladenkuchen

25.06.2021

Ein absoluter Schokogenuss - mit saftigem Teig und fluffiger Füllung. Das Rezept für den saftigen Schokoladenkuchen möchten wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten. Viel Spaß beim Nachbacken!

Rezept: Bärlauchrisotto

23.04.2021

Ein Klassiker, den ich zum ersten Mal auf einer Frühlingsreise durch Südtirol in einer kleinen Almhütte gekostet habe, ist das Bärlauchrisotto.

Rezept: Süße Versuchung aus Slowenien

01.02.2021

Genießen Sie das wohl süßeste Nationalgericht Sloweniens - die Bleder Cremeschnitte

Rezept: Helgas Apfelkuchen

12.11.2020

Unsere liebe Helga hat uns wieder einmal ihren berühmten Apfelkuchen gebacken. Das Rezept wollen wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten. Viel Spass beim nachbacken!

Rezept: Kürbis mit Feta

29.09.2020

Rezept: Ofenkürbis mit Feta

Rezept: Baumkuchen mit Marzipan

15.08.2020

Man muss nicht nach Salzwedel fahren, um leckeren Baumkuchen zu genießen. Mit folgendem Rezept, etwas Muße und Aufmerksamkeit können Sie auch zuhause dieses leckere Schichtgebäck zaubern, für das die Hansestadt in Sachsen-Anhalt berühmt ist.

Rezept: Radicchio mit Orangenfilet

20.05.2020

Rezeptempfehlung von Jens von Busch

Rezept: Casio e Pepe - italienischer Klassiker

12.05.2020

Ein Klassiker der italienischen Küche. Geht immer und schmeckt immer!

Rezept: Schweizer Osterchüechli

08.04.2020

Ostern mag dieses Jahr anders laufen als geplant, trotzdem machen wir es uns zuhause gemütlich und versüßen uns das Fest mit einer ganz besonderen, traditionellen Schweizer Osterspezialität, dem „Osterchüechli“.

Rezept: Wirsing Kartoffelauflauf

26.03.2020

Scharfer Wirsing – Kartoffelauflauf

Rezept: Tortilla Espaniola - Mallorca

15.01.2020

Mediterane Köstlichkeit

Rezept: Glühwein selber machen

26.11.2019

Rezept: Selbstgemachter Glühwein

Rezept: Maronen roesten

23.10.2019

Neulich war eine Freundin meiner Tochter zu Besuch bei uns zu Hause und ich habe Maronen im Ofen gemacht. Sie kannte keine Maronen. Und ich habe mich gefragt, ob die Maronen wohl eher in Süddeutschland verbreitet sind? Tatsächlich gibt es dort überall in der Stadt und auf den Weihnachtsmärkten „Heiße Maronen“. Hier in Norddeutschland habe ich noch keinen solchen Stand gesehen. Oder täusche ich mich? Wie sind Ihre Erfahrungen?

Rezept: Ungarische Dobos-Torte

11.09.2019

Ungarn ist bekannt für seine bäuerlichen und herzhaften Gerichte. Besonders empfehlenswert sind jedoch oft auch die zahlreichen Süßspeisen mit denen die ungarische Küche zu begeistern weiß.

Rezept: Sanddorn-Creme mit marinierten Mirabellen

15.08.2019

Der Ostseeküsten-Radweg besticht mit seinen feinen Sandstränden untermalt von sattgrünen Waldgebieten. Beim Radeln auf dem wohl schönsten Küstenradweg Deutschlands eröffnet sich Ihnen ein weiter Blick über die beeindruckende Natur. Die Grenze zwischen Meer und Land scheint hier fließend.
Zwischen salziger Meeresbrise und würziger Waldluft ist eine wunderbare Sanddorn-Creme die beste Erfrischung. Sanddorn ist eine wahre Vitaminbombe und wird zu Saft, Öl, Likör und noch vielen anderen Produkten weiterverarbeitet.

Rezept aus Apulien: Pasta Pugliese

04.07.2019

Köstliches Pastagericht von der Stiefelspitze

Rezept: Spargelgratin mit grünen Spargel

05.06.2019

Rezepte aus der Streusandbüchse ...

Rezept: Bozner Soße aus Südtirol

07.05.2019

Südtirols Speisekarte hat so manches Schmankerl parat. Passend zur Spargelzeit gibt es eine ganz besondere Leibspeise: Die Bozner Soße.

Klassisch zu serviert mit Kartoffeln und Bauernschinken, ist die Bozner Soße ein Muss in der Spargelsaison und eine gute Alternative zur Sauce Hollandaise. Hier finden Sie das passende Rezept.

Rezept: „RAGÙ ALLA BOLOGNESE“

06.02.2019

ORIGINALREZEPT FÜR „RAGÙ ALLA BOLOGNESE" 

Rezept: Mallorquinischer Mandelkuchen

14.01.2019

In wenigen Wochen erwacht die Natur im Süden Europas mit den ersten Strahlen der Februarsonne zu neuem Leben. Unzählige, weiß und rosa blühende Mandelbäume verwandeln Mallorca dann in ein duftendes Farbenmeer und versprechen eine reiche Ernte. Fast jede mallorquinische Familie hat ihr eigenes, erprobtes Mandel-Rezept. Unser Lieblingsrezept verraten wir Ihnen hier…